Sejarah Gardenia di Malaysia: Dari Kilang Kecil ke Roti Kegemaran Negara
Kalau kita bercakap tentang roti di Malaysia, memang sukar untuk tidak menyebut nama Gardenia . Namun, tidak ramai yang tahu bahawa kisahnya bermula jauh sebelum tagline “ So good you can even eat it on its own ” itu wujud. Asal-usul Gardenia bermula pada penghujung 1960-an, apabila seorang tukang roti Amerika bernama Horatio Sye Slocumm dihantar ke Malaysia untuk membantu membangunkan industri bakeri moden. Dari sebuah operasi kecil di Sabah , Slocumm membawa teknologi, teknik dan resipi gaya Amerika yang akhirnya mencetuskan fenomena roti “ sliced bread ” yang lembut, gebu dan mudah diterima rakyat Malaysia. Masuk era 1980-an, Gardenia melangkah ke Semenanjung dengan lebih serius. Pada 1986 , Gardenia Bakeries (KL) Sdn. Bhd. ditubuhkan melalui kerjasama antara QAF Limited dari Singapura dan rakan kongsi tempatan. Tahun itulah roti Gardenia “loaf” pertama mula dijual di pasaran Malaysia Barat. Sambutannya luar biasa; dalam masa hanya beberapa tahun, Gardenia berjaya mencapai t...